גָ'אלֵבּי הוא ממתק בצורת ספירלה אותו נהוג לאכול ביום העצמאות של הודו, המצוין ב-15 באוגוסט.
ישנן וריאציות רבות למאכל ברחבי העולם. באיראן הוא מכונה זולאביה ומוגש בליווי סירופ זעפרן מתוק. הוא דומה גם לזנגולה העיראקית שמוכרת לחלקנו משולחן המימונה.
מק"ט: 89089
