אפונת שלג סינית / Chinese snow peas-
צבעה ירוק משגע וטעמה מתקתק, פריך ורענן.
אפונת השלג טעימה גם טריה וגם בבישול ונאכלת בשלמותה כולל התרמיל.
מתאימה כנשנוש בריא, בסלטים, מנות מוקפצות ותשדרג כל פסטה או נודלס שתכינו.
מומלץ לבשלה 1-2 דקות על מנת לשמור על ערכיה התזונתיים ומרקמה הפריך.
היא דלה בקלוריות ועשירה בויטמינים C, A, ברזל, מגנזיום ואשלגן.
מק"ט: 5097
