שורש כורכום/ Turmeric Root-
תבלין נפוץ ביותר, טעמו יחודי וצבעו הזהוב הנפלא מוסיף לכל מנה.
בגרסתו הטרייה, טעמו דומיננטי אך נטול מרירות האופיינית לתבלין המיובש.
משמש להעשרת תבשילי קארי, מרקים, אורז, ומשקאות שונים.
נחשב למזון על בעל תכונות רפואיות רבות. הרכיב העיקרי שבו הוא הכורכומין, רכיב עוצמתי ואנטי דלקתי, מקל על כאבים ומסייע לתפקודי כבד ולהקלה בשיעול, סינוסיטיס וכאבי בטן.
מכיל מינרלים וויטמינים ביניהם ויטמין C, אשלגן ובטא-קרוטן.
מק"ט: 5566
