פפאיה ירוקה / Green Papaya-
טעמה חמצמץ וייחודי ומרקמה נגיס.
אחת ממנות הדגל התאילנדיות הוא סלט סום-טאם הלא הוא סלט פפאיה עשיר ומתובל.
הפפאיה הירוקה נפלאה גם בתבשילי קארי בתוספת חלב קוקוס.
מקור לויטמין C, A, ויטמינים מקבוצת B, חומצה פולית, חיונית לשמירה על הלב, מונעת כולסטרול ולחץ דם ומקלה על אלרגיות
מק"ט: 5312
