מסאלה הודית היא תערובת. בכל אזור בהודו ישנם רכיבים שונים במסאלה.
רוב הבישול ההודי נשען על מרכיבים צנועים ועל שפע של תבלינים שמהם בונים את המסאלה.
התערובת לתבשיל דג קארי היא תערובת משובחת של תבלינים כמו צ'ילי, כוסברה, תמרהינדי, כמון ושום.
התיבול בתערובת מתאים לדג קארי מסאלה ומעניק טעם, צבע ומרקם נהדרים.
התערובת משתמשת בתבלינים טהורים במידות מדויקות כל כך שתוציא את הטוב ביותר מהתבשיל הדג שלכם.
מק"ט: 89009
